日比谷公園のなかにあるレストランでクリスマスディナーです。
ライトアップされていて良い雰囲気です。
20種の野菜、それぞれにあった味付けがされていました！
茸のフリカッセ豆乳ムースにマッシュルームと冬トリュフのスープを注いで。
アカザ海老と帆立貝のマリアージュ葱と2種のソース。
石垣牛ヒレとロースを里芋のローストと中国茶を使ったソース。
冬蕪のブランマンジェと柚子のコンフィチュールと栗のデザートと果実とクスミティーのデザート。
出てくるのがゆっくりで3時間くらい居ました。どれも美味しくて、ノンアルコールのドリンクセットがあるのが嬉しかったです！
